Retour de pêche à Port aux français

La pêche s'effectue essentiellement sur la rivière du chateau à une heure de marche de Port aux français, les truites de mer y remontent ce qui nous offre de très belles prises, elles sont combatives et atteignent des poids allant jusqu'à plus de dix kilos.

Le record actuel est de 1,06 m. pour plus de 11 kg.
La maille a de quoi faire frémir les amateurs, nous rejetons systématiquement tout ce qui est en dessous de 50 cm! La moyenne est de 60 avec quelques spécimens de 80 et plus, au dela cela reste un petit exploit.
Sinon les ombles eux atteignent la moyenne de 40 à 50 cm, encore plus combattifs que les farios.

Ce sont d'excellents moments de pêche qu'ils nous réservent sans parler de la saveur de leur chair fine et gouteuse. et ceci donne à la cuisson un fumet inimitable.
Dans les mois à venir, j'essayerai de réaliser quelques photos plus précises ainsi qu'avec l'environnement aussi exceptionnel et particulier des terres australes.
A suivre.

Une truite de mer de 10 kg

Une rivière du plateau Studer, les plus grosses truites de mer la remontent.